زود بیاین تا سرد نشده و از دهن نیافتاده ها .. بدویین که خانوم همسر بازم از خودش اختراع در کرده ... یهنی تنبلی بازم باعث شده که به مغزش فشار بیاره

البته اصلا چیز جدیدی نیستا .. اما برای روز تنبلی که دیر هم جنبیده باشی و یهو ساعت ۱۲ ظهر بشه و ببینی که ای وای الانه که آقای همسر گرسنه از راه برسه و یه راست بره سراغ اجاق گاز که ببینه چه خبره !!!! بدک نیست ..

اصلا و ابدا هم فکر نکنین که من تا لنگ ظهر خواب بودما.. نه به خدا ... آره  خواهر اینجانب از ساعت ۸ و نیم که پاشدم شروع کردم فسفر سوزوندن که امروز چی درست کنم .. صد بار رفتم در یخچال و فریزر و باز کردم اما به هیچ نتیجه ای نرسیدم .. یه ماهی دراوردم گذاشتم توی ماکروفر تا یخش باز شه و سرخش کنم اما خودم اصلا ماهی دلم نمی خواست ...

خلاصه .. توی یخچال یه کاسه از خورش گوجه بادمجون پریروز بود که مرغاش دیگه تموم شده بود یه کاسه کوچیک هم از مایع ماکارونی اضافه اومده بود ... یه دفعه عین ایکیوسان یه لامپ بنگ بالا ی سرم روشن شد ...

همون دو تا کاسه غذای قبلی رو دراوردم و باهم قاطی کردم و با یه چنگال هم گوجه و بادمجون ها رو له کردم و یه سس قرمز و خوشرنگ به دست آمد.. بعد هم بساط ته چین رو دراوردم توی همین فاصله هم برنج رو با آب زیاد گذاشتم روی گاز تا جوش بیاد و نرم بشه :

دو تا تخم مرغ .. ۴-۵ تا قاشق ماست .. نوک قاشق چایخوری زعفرون.. زردچوبه ... روغن مایع دو سه قاشق غذاخوری و نمک .. برای اینکه مایع ام رقیق تر بشه یه کمی شیر هم بهش اضافه کردم و خوب همه رو باهم مخلوط کردم

برنج که نرم شد آبکشش کردم ..راستی یادم رفت بگم به برنج نمک هم اضافه می کنیم ها!!!

بعد نصف برنجو با نصف مایه ته چین قاطی کردم .. ته دیگ یه کم ی آب و روغن ریختم و برنج رو ریختم توش سرش رو زدم گذاشتم روی گاز با شعله ی کم که نسوزه .. وقتی که اون نصف قالب خودشو گرفت و یه کم سفت شد حالا وقت اضافه کردن سسه .. یهنی همون خورشتایی که باهم قاطی کرده بودم .. بعدم نصف دیگه برنج رو که با مابقی مایه ته چین قاطی کرده بودم .. .. یه کیک ته چینی دو لایه ... سرشو بذارین و دم کن هم بدین..

خوب دوستای گلم غذاتون خیلی سریع حاضر می شه .. فقط یه چیزی .. برنجو نباید خیلی کال بردارین.. یهکمی نرم تر بشه بهتره ...

توضیحش طولانی شد اما من که از ساعت ۱۲ اقدام کردم ساعت یک ناهارمون حاضر بود ... بعدم توی یه ظرف خوشگل برش گردونین که حسابی بشه شکل کیک ... آقای همسرکه خیلی دوست داشت و هی می گفت لاش چی ریختی ؟؟؟؟ شمام اگه خواستین درست کنین که من می گم حتما این کارو بکنین هر چی که دوست داشتین می تونین بینش بریزین ..

عکسشو هم بزودی می ذارم ..

دیدین به زودی گذاشتم ..!