یه خوراک خوشمزه !!!
الان دارم قیمه درست می کنم واسه ناهار .. بعد از ظهرم کلاس دارم اونم دوتا پشت هم که خدا رحم کنه .. شام هم ندارم وقتی بیام خونه اما.........
دیشب یه خوراک سبزی جات درست کردم که جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود هم خیلی مقوی و آسون بود به طوری که آقای همسر در یک اقدام انتهاری کل ماهیتابه خوراک رو خورد و تا آخر شب مجبور بود سیخ روی مبل بشینه تا حالش بد نشه و خواهش می کرد که یه چیزی نگم که بخنده .. می گم آخه کاه از شما نبود کاهدون که بود که !!!
مواد لازم (البته ما شانسی اینا همه رو داشتیم چون تازه رفته بودیم خرید اما شما هرچی شو داشتین بریزین)
پیاز
سیب زمینی
هویج
فلفل دلمه ای
قارچ
سیر
کرفس (هم ساقه و هم برگش که یه کمی ریز شده)
کدو خورشتی
کنسرو ذرت یا نخود فرنگی
گوجه فرنگی
اندازه هاشم بسته به دلخواه خودتون ... من یه ۱۰-۱۲ تا تیکه گوشت کوچولوی قیمه ای هم انداختم توش چون آقای همسر عاشق گوشته اما شما دوست نداشتین نریزین یا حتی می تونین یه کمی گوشت چرخ کرده بریزین
آره خواهر اینا رو ریز ریز کن اما نه خیلی ریز مثلا هویجو کدو رو حلقه حلقه کن چون له می شن توی غذا
بعد پیاز رو رشته رشته کن سیر رو ریز کن با گوشت و هویج که دیر پز تره با یه قاشق مربا خوری کره توی ظرف درشو ببند که هم بخار کنه هم تفت داده بشه بعد از دو سه دقیقه آب اضافه کن و به ترتیب بقیه مواد رو که دیر پز ترن اضافه کن .. مثلا گوجه و کدو و قارچ رو اون آخرا بریز که له له نشن ... آها نمک و ادویه و ترشی مثل آب لیمو یا آب نارنج هم بهش اضافه کن یادت نره .. درشو ببند بذار بپزه آبش تموم بشه .. مال ما که خییییییلی خوشمزه شد کمتر از یک ساعت هم طول کشید تا درست شد .. هی درشو ور ندار تا بخار پز بشن .. راستی آب هم نباید زیاد بریزی ..چون مواد خودشونم آب پس می دن ...
عکسم بخار گرفته شده چون در حال پخته شدن گرفتم شما ببخشید .. اما حتما درست کنین خیلی واسه شام عالیه .. نوش جان
